Vitaminok

Vitaminok, multivitaminok

A vitaminok a táplálék útján kis mennyiségben a szervezetbe jutó szerves anyagok, melyek jelenléte nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára fontos élettani folyamatok fenntartásához. Egyes esetekben, különösen a téli időszakban azonban nem jutunk elegendő vitaminforráshoz, ilyenkor multivitamin készítmények fogyasztásával pótolhatjuk a hiányt. Ha a szervezet vitaminigénye nagyobb, mint a vitaminbevitel, hipovitaminózis fejlődik ki, melyek tünetei a…

Koleszterin

Koleszterin

A koleszterin a köztudatban szinte csak rossz tulajdonságai miatt vált ismertté, de a teljességhez az is hozzátartozik, hogy nagyon fontos a szervezet számára, ugyanis például létfontosságú eleme a sejthártyának, bizonyos hormonok, vitaminok, epesavak építőköve. A magas koleszterinszint azonban káros a szervezet számára. A koleszterint egyrészt a máj termeli, másrészt az elfogyasztott táplálékkal kerül a szervezetünkbe.…

Szénhidrát

Szénhidrátok

Ételeink apró tápanyag molekulái bonyolult utat járnak be a szervezetben, míg felhasználásra kerülnek. Talán iskolai tanulmányainkból még rémlik, hogy milyen anatómiai útvonalon halad az étel, és milyen biokémiai folyamatok mennek végbe lebontásuk során, de most itt nem a száraz tények közlése a célunk, hanem az, hogy rávilágítsunk az egyes élettani és biokémiai folyamatok mindennapi életünkben…

Fehérje

Fehérjék

A fehérjék a sejtek fontos építőanyagai. A struktúrájuknak köszönhetően nagy variábilitással rendelkeznek. A fehérjék, melyek a szervezetünk fizikai megjelenési formáját meghatározzák, a DNS-ből kapják a szintézisükhöz szükséges információt. A DNS kettős szála széttekeredik, egy másik nukleinsav, ún. mRNS képződik, melyhez aminosavak szállítódnak. Ezek az aminosavak a fehérjék közvetlen építőkövei, összekapcsolódva, összegömbölyödve bonyolult tárbeli struktúrákat alakítanak…

Vegetáriánus konyha

Vegetáriánus ételek

 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris blandit turpis id nisl. Aenean tortor. Ut leo est, dictum vitae, dignissim dictum, lacinia eget, felis. Aliquam tincidunt leo. Vestibulum viverra, risus a auctor lobortis, quam ante blandit ligula, et condimentum tortor erat in quam. Aliquam ut felis egestas velit tincidunt varius. Etiam consectetur lacus quis…

Nemzetközi konyha

Nemzetközi konyha

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris blandit turpis id nisl. Aenean tortor. Ut leo est, dictum vitae, dignissim dictum, lacinia eget, felis. Aliquam tincidunt leo. Vestibulum viverra, risus a auctor lobortis, quam ante blandit ligula, et condimentum tortor erat in quam. Aliquam ut felis egestas velit tincidunt varius. Etiam consectetur lacus quis…

Egészséges magyar konyha

Magyar ételek egészségesen

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris blandit turpis id nisl. Aenean tortor. Ut leo est, dictum vitae, dignissim dictum, lacinia eget, felis. Aliquam tincidunt leo. Vestibulum viverra, risus a auctor lobortis, quam ante blandit ligula, et condimentum tortor erat in quam. Aliquam ut felis egestas velit tincidunt varius. Etiam consectetur lacus quis…

Egészséges táplálkozás

Egészséges táplálkozás

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris blandit turpis id nisl. Aenean tortor. Ut leo est, dictum vitae, dignissim dictum, lacinia eget, felis. Aliquam tincidunt leo. Vestibulum viverra, risus a auctor lobortis, quam ante blandit ligula, et condimentum tortor erat in quam. Aliquam ut felis egestas velit tincidunt varius. Etiam consectetur lacus quis…

Lúgosító kúra

Lúgosító diéta

A Robert Young nevével fémjelzett elmélet szerint számtalan betegség, köztük a diabétesz, a rák, az elhízás, a szívbetegség, a lupus, a köszvény és az ízületi gyulladások hátterében szervezetünk elsavasodása áll. Young szerint a szervezet vegyhatása elsősorban a lúgosító diétával állítható helyre. A valóságban szervezetünk pH-értékét kifinomult szabályozó mechanizmusok tartják egyensúlyban. Vérünk pH 7,2-7,4 közti kémhatását elsősorban…